山とハチミツ

去年青松ぼっくりでシロップやチンキを作りましたが、調べているときにハチミツの中に青松ぼっくりを入れている画像を見つけました。「山とハチミツ」というお店で青松ぼっくり入りハチミツが発売されるのを待っていたのですが、青松ぼっくりがまだ余っていたので自分で作ってみることにしました。最近松葉ジュースにハチミツを入れたらとてもマイルドな味になったのでハチミツに興味が湧きハチミツを求めて「山とハチミツ」へ行ってきました。

お店では日本の蜂蜜、世界の蜂蜜、蜂蜜のお酒ミード無農薬の薬草茶、蜂蜜のおやつを扱っているとのこと。カフェスペースもあり薬草茶を飲んでみることにしました。薬草茶は皆焙煎してあり飲みやすくなっているとのこと。柿、桑、よもぎ、赤松、イチョウの葉、黒文字、パパイヤ、びわ、カワラケツメイ、ハブ茶、熊笹、ドクダミと色々あり、体調によりブレンドもしてくれるみたいですが、びわの葉茶にハチミツ付きで頼みました。

薬草茶とハチミツを混ぜると吸収しやすくなるとのこと。ハゼ蜂蜜がほんのり甘くびわ茶にとても合っていました。飲んだあと身体がとてもポカポカと温かくなりました。薬草茶は足湯やお風呂にいれてもいいとのこと。足湯のイベントもあったようです。蜂蜜の試食もでき西オーストラリアのジャラハニーもとても美味しくて迷いましたが、ハゼ蜂蜜とブレンド薬草茶20gと冬季限定キャンペーンでプロポリスが割引になるということで、3年熟成プロポリスとプロポリスのどスプレーを購入しました。

今年は松葉ジュースにハチミツとプロポリスを入れてすごい栄養ドリンクになりました。「山とハチミツ」は世田谷線宮の坂駅から徒歩7〜8分のところにあります。興味がありましたら是非。

スタイリスト山邉