七味唐辛子

まだ梅雨はあけていませんがだんだん気候も上がり夏の日差しになってきました。素麺、ざるそば、ざるうどんが美味しい季節です。家では簡単に直ぐに食べられる素麺が多くなり、そのお供に入れる七味唐辛子にはまっています。

辛いものは好きなのに胃がそんなに得意ではなくていつもは控えめです。しかしこの夏は少し多めに入れて食べています。毎回違うブランドの七味唐辛子をそのまま使うのも　もちろん美味しく楽しめますが、今は色んな七味唐辛子を自分の感覚でブレンドして食べるのが好きです。使う七味唐辛子はスーパーで買えるものが多いのですが最後に必ず入れるものは決まっています。地元長野県名物八幡屋礒五郎のゆず七味。これは普通にスーパーに売っていないので少しずつ使っています。かなりゆずの香りが強く少量でも主張がすごいです。まだ長く出歩けませんし、旅行にもいけませんので色んな七味唐辛子との出会いがないのですが、コロナ禍が落ちついたらネットには頼らないで色んな七味唐辛子を集めてみたいと思っています。
美味しい七味唐辛子情報がありましたら是非教えてください。

スタイリスト山邉