Bar werk

月一のBar werkへ行ってきました。雨が降って一層蒸し暑さが増していたので今回はビールにしました。好きな黒ビールがあり、さっぱりめのコクのあるビールで料理にもあって美味しかったです。

Instagramで紹介されていた自家製塩レモンとオリーブオイルがかかったローストしたズッキーニとコリンキーにフェンネルを合わせたサラダはフェンネルがセロリのようなさっぱりな味わいで蒸し暑さがふっとんだ気持ちになりました。

ビールに合うと思って頼んだブルーチーズとレモン入りのポテトサラダにバスク唐辛子で辛味を加えたパプリカのチョリソは初めて食べましたが全部が合わさった味わいが美味しくてびっくりしました。

最後は柑橘香るグラニータとミルクアイス。柑橘とコーヒーの苦味とさっぱりしたミルクアイスが重なるとびっくりするほどコーヒーの苦味がなくなり、ほんのり甘くさっぱりしていて本当に美味しかったです。今回は初めての味の夏の美味しい料理をいただきました。また来月も楽しみです。興味がありましたら是非。

スタイリスト山邉

p.s.お店の植物に種類の違うカマキリが2匹住んでいます。