ハーブティー

ヒカリエの８階にあるd47 design travel storeのd47食堂で売られていた３種類のハーブティーに興味が湧き、そこからハーブティーにはまっています。

HERB STAND さんは山梨県の富士吉田市のおよそ標高700m富士山の北麓にて、ミネラル豊富なお水と緑肥と腐葉土のみで様々な種類のハーブを露地栽培していて、今回の３種類は様々なバーブがブレンドされています。「朝露」はヒノキ、「森然」は黒文字とモミ、「灯火」は松とそれぞれの名前に合ったメインボタニカルがあります。こんなハーブティーは今まで見たことがなかったので、どんな味わいなんだろうと全部飲んでみました。穏やかな味わいや、優しくフルーティーな味わい、香ばしくずっしりとした味わいとそれぞれ特徴のあるハーブティーでした。自分はちょっとクセのある味が好きみたいで「灯火」が美味しかったです。松の香りが好きなのかもしれません。柿の葉茶や枇杷の葉茶など日本はいろんな物をお茶にしているので、飲んだ事のないお茶にチャレンジしたいです。珍しいお茶がありましたら是非教えてください。

スタイリスト山邉