Bar werk
yamabe久しぶりに werk へ行ってきました。柿のフレッシュカクテルを頼みました。
柿のほんのりした甘さがあるんですがスッキリした味わいで果汁の粒々感が残されていて、本当に美味しかったです。
柿のカクテルに合うフードはと見たとき「タコとホタテのコンフィ」がいいなと思い食べ合わせましたら本当に美味しかったので良かったです。柿はフルーツでもサラダでもなんでも合うなと思いました。混んでいる時間帯に来てしまったのであきらめてしまいましたが、柿のあるうちにInstagramで紹介されていた柿のパンナコッタを食べにいきたいと思います。冬はどんなフード、フルーツに変わっているか楽しみにです。興味がありましたら是非！
スタイリスト山邉
