2020年2月13日
月一の恒例になってきました。Bar werkへ行ってきました。 冬の料理ではまったかぶとパースニップの蒸し煮はミルクを入れて軽くオーブン焼きをした一品に変わっていました。オリーブ油、胡椒とほんの少しだけ燻製の塩が入ってい […]
2020年2月6日
２０年以上村上春樹の作品をデンマーク語に翻訳してきたメッテ・ホルムを取材したドキュメンタリー映画「ドリーミング村上春樹」を観てきました。 村上春樹さんの作品はこれまで世界５０言語以上に翻訳されているそうですがそのほとんど […]
2020年1月30日
最近はまりだした漫画があります。お客様から紹介されて読みはじめました。動物が擬人化された世界の物語でした。 「BEASTARS」（ビースターズ）擬人化された肉食獣と草食獣が生活・共存をする世界を舞台に、全寮制の学校「チェ […]
2020年1月23日
先週は雪が降ったり厳しい寒さがましてきましたが、買い物に出かけてみると少しずつ春物がお店に並んでいました。SALEの真っ只中で値引きされた洋服達はとても魅力的でしたが、春物の明るい色を見ていたら春が待ち遠しくなりました。 […]
2020年1月16日
新年を迎えまして今年初Bar werkへ行ってきました。Instagramで紹介していた本日からメニューに加わった長芋のスープはほんのりローズマリーの味とオイルの香りのするお腹が温まる優しい味わいでした。 ホットワインが […]
