ウーロン茶

今年からサウス・アベニューさんで中国茶のジャスミン茶やプーアール茶、薬膳ブレンド茶と飲んでまいりましたがどれもとても美味しく、特に自分はウーロン茶が好きです。最初は体が温まると説明を読んで惹かれたのもありましたが、今年２～３月に販売していた正岩肉桂（せいがんにっけい）や馬頭岩肉桂（ばとうがんにっけい）のウーロン茶を飲んだとき、普段飲んだことあるウーロン茶と違う紅茶のような甘い香りと味わいに虜になりました。最近寒くなりInstagramで岩茶の新茶が入荷されたと見て、今回岩茶・鉄羅漢（てつらかん）を購入してみました。

鉄羅漢はウーロン茶の最高峰の中の四大岩茶の１つ。武夷山の茶葉の中でも最も古くからあった岩茶で洗練された花のような甘い香りと体が温まる効果が特別高く薬として珍重されていたとのこと。

今回は今年少しずつですが集めている中国茶器で淹れました。鉄羅漢は馬頭岩肉桂に似た甘い香りの味わいでホクホクの焼き芋に合ってました。これからまた新茶が入ってくると思うので楽しみです。ジャスミン茶もたくさん新茶がありました。興味がありましたら是非。

スタイリスト山邉