月一の楽しみと決めて今回少し早いですが「Bar Werk」へ行ってきました。

werkのInstagramに載っていた自家製果実酒が気になってバーテンダーの成田さんにおまかせでジンジャーシロップの効いたスパイシーなカクテルを作ってもらいました。

今回はカブとパースニップ(サトウダイコン)の料理を食べました。初めてパースニップを食べたのですがなんともいえない不思議な味でした。でもとても美味しかったです。食べ終わっても残ったスープを木村パンにつけるとさらに美味しく、今回も長尾さんの料理に驚愕させられぱなしでした。来月もまた楽しみになりました。興味ありましたら是非。

スタイリスト山邉